Melfio Palizzi Rosso | Altomonte

Altomonte

L’Azienda Agricola Altomonte è un progetto profondamente radicato nella valorizzazione dei vitigni autoctoni storici della Calabria, in particolare degli ecotipi locali che compongono l’Indicazione Geografica Protetta Palizzi. La filosofia dell’azienda si fonda sulla convinzione che la conservazione del germoplasma storico delle viti rappresenti non solo un atto eticamente corretto, ma anche la chiave per produrre vini di alta qualità, capaci di rispondere a un mercato sempre più attento ai contenuti e all’autenticità.

Nella fase di reimpianto, l’azienda utilizza innesti provenienti dalle secolari “vigne madri”, un approccio che impone un lavoro più lento e faticoso, ma che permette di preservare i vitigni storici di Palizzi, tramandando alle future generazioni la ricchezza genetica e aromatica delle varietà locali. Questo impegno si riflette nella qualità del frutto e, di conseguenza, nel carattere dei vini prodotti.

Le uve provengono esclusivamente dalle vigne di proprietà, attentamente selezionate per la loro esposizione, composizione del terreno e microclima. Questi fattori naturali consentono di ottenere frutti straordinari, particolarmente ricchi e concentrati. L’azienda coltiva prevalentemente vitigni Nerelli, sia Mascalese che Calabrese, con una frazione di vitigni a bacca bianca, principalmente Inzolia.

L’attenzione in vigna è meticolosa: tutte le operazioni sono manuali, dalla potatura alla scacchiatura verde, dalla defogliatura selettiva alla gestione dei trattamenti. Questi ultimi sono rigorosamente ecocompatibili, utilizzando solo rame, zolfo, alghe marine, caolino o polvere di roccia, a tutela delle piante e del frutto. La concimazione avviene con letame essiccato, e l’inerbimento spontaneo tra i filari favorisce la biodiversità e il naturale sviluppo dei microrganismi del suolo. Le vigne sono condotte secondo il metodo biologico, rispettando l’ecosistema e la fertilità del terreno.

Reggio Calabria

La provincia di Reggio Calabria si colloca nella parte più meridionale della regione, a sud dello Stretto di Catanzaro, l’istmo che rappresenta il punto più stretto dell’intera penisola italiana. Qui, una stretta valle lunga circa 30 km unisce le due coste, ionica e tirrenica, determinando una netta distinzione geografica e climatica.

L’area è profondamente influenzata dalle strutture tettoniche tipiche del contesto geologico del Mediterraneo centrale, con un’articolazione complessa di rilievi e vallate. I suoli variano sensibilmente tra i due versanti: lungo la costa tirrenica e tra le pendici dell’Appennino dominano le terrazze calcaree sovrapposte a strati di origine vulcanica, che danno vita a vini intensi e strutturati, spesso a base di Magliocco, caratterizzati da tannini potenti e una spiccata capacità evolutiva.

Al contrario, le colline del versante ionico presentano formazioni argilloso-calcaree che si rivelano ideali per la coltivazione del Gaglioppo. Qui nascono vini rossi meno colorati, ma di grande finezza, sapidità e marcata impronta minerale.

La maggior parte della produzione vinicola della provincia ricade sotto diverse Indicazioni Geografiche Tipiche: Costa Viola IGT, Palizzi IGT, Pellaro IGT, Locride IGT, Arghillà IGT e Scilla IGT, denominate in riferimento ai rispettivi territori che cingono le pendici dell’Aspromonte, sia sul versante tirrenico che su quello ionico. Questi vini raccontano la complessità e la ricchezza di una terra estrema, dove la viticoltura si intreccia con le peculiarità di un paesaggio unico e di una storia millenaria.