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Nella Wine Box di questo mese andiamo alla scoperta dei grandi rossi del Trentino

Lago di Cavedine Pisoni

Vini indimenticabili scovati da CRISTINA MERCURI.
Conoscerai le storie di Maddalena e la sua famiglia, Carlo e Anselmo, Carmelo e la sua famiglia, Stefano e Marco: artigiani del vino e grandi sognatori.

Non vogliamo rovinarti la sorpresa, ma se vuoi
ecco qualche anticipazione sulle 3 bottiglie

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Vigneti delle Dolomiti Rosso
Filosofia biologica, sapienza estrema in cantina, una storia antichissima alle spalle per un taglio bordolese (Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere) che affina in cemento e barrique di rovere francese: elegante, rotondo, di bellissima persistenza
Filosofia biologica, sapienza estrema in cantina, una storia antichissima alle spalle per un taglio bordolese (Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere) che affina in cemento e barrique di rovere francese: elegante, rotondo, di bellissima persistenza
Teroldego
100% Teroldego da vigne coltivate in regime biodinamico, affina 12 mesi in barrique. Un rosso che inebria per i profumi di frutta rossa croccante, è avvolgente, e dal tannino maturo e vellutato
100% Teroldego da vigne coltivate in regime biodinamico, affina 12 mesi in barrique. Un rosso che inebria per i profumi di frutta rossa croccante, è avvolgente, e dal tannino maturo e vellutato
Marzemino
Un’esplosione di frutta rossa e nera, per un Marzemino giocoso, divertente, rinfrescante e decisamente succoso. Perfetto con salumi e carne salada
Un’esplosione di frutta rossa e nera, per un Marzemino giocoso, divertente, rinfrescante e decisamente succoso. Perfetto con salumi e carne salada
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Wine Box ESPERTO
Vigneti delle Dolomiti Rosso
Una delle cantine più storiche del Trentino regala un uvaggio Merlot e Carmenere semplicemente sorprendente. Affinamento di un anno in barrique per un rosso profumato, profondo, elegantissimo. Che può impreziosire la propria collezione per 20 anni
Una delle cantine più storiche del Trentino regala un uvaggio Merlot e Carmenere semplicemente sorprendente. Affinamento di un anno in barrique per un rosso profumato, profondo, elegantissimo. Che può impreziosire la propria collezione per 20 anni
Teroldego
Dalla Piana Rotaliana, Teroldego in purezza raccolto a mano per un rosso che affina in acciaio e in barrique. Complesso, vibrante, profumatissimo. Di sontuosa eleganza
Dalla Piana Rotaliana, Teroldego in purezza raccolto a mano per un rosso che affina in acciaio e in barrique. Complesso, vibrante, profumatissimo. Di sontuosa eleganza
Rebo Dolomiti
Da vigne coltivate in regime biodinamico un rosso che colpisce per il palato ricco e succoso, con un tannino levigato bilanciato mirabilmente dalla freschezza. 18 mesi in barrique per un vino generoso, persistente, intenso
Da vigne coltivate in regime biodinamico un rosso che colpisce per il palato ricco e succoso, con un tannino levigato bilanciato mirabilmente dalla freschezza. 18 mesi in barrique per un vino generoso, persistente, intenso
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Vigneti delle Dolomiti Rosso
Filosofia biologica, sapienza estrema in cantina, una storia antichissima alle spalle per un taglio bordolese (Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere) che affina in cemento e barrique di rovere francese: elegante, rotondo, di bellissima persistenza
Filosofia biologica, sapienza estrema in cantina, una storia antichissima alle spalle per un taglio bordolese (Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere) che affina in cemento e barrique di rovere francese: elegante, rotondo, di bellissima persistenza
Teroldego
100% Teroldego da vigne coltivate in regime biodinamico, affina 12 mesi in barrique. Un rosso che inebria per i profumi di frutta rossa croccante, è avvolgente, e dal tannino maturo e vellutato
100% Teroldego da vigne coltivate in regime biodinamico, affina 12 mesi in barrique. Un rosso che inebria per i profumi di frutta rossa croccante, è avvolgente, e dal tannino maturo e vellutato
Marzemino
Un’esplosione di frutta rossa e nera, per un Marzemino giocoso, divertente, rinfrescante e decisamente succoso. Perfetto con salumi e carne salada
Un’esplosione di frutta rossa e nera, per un Marzemino giocoso, divertente, rinfrescante e decisamente succoso. Perfetto con salumi e carne salada
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Vigneti delle Dolomiti Rosso
Una delle cantine più storiche del Trentino regala un uvaggio Merlot e Carmenere semplicemente sorprendente. Affinamento di un anno in barrique per un rosso profumato, profondo, elegantissimo. Che può impreziosire la propria collezione per 20 anni
Una delle cantine più storiche del Trentino regala un uvaggio Merlot e Carmenere semplicemente sorprendente. Affinamento di un anno in barrique per un rosso profumato, profondo, elegantissimo. Che può impreziosire la propria collezione per 20 anni
Teroldego
Dalla Piana Rotaliana, Teroldego in purezza raccolto a mano per un rosso che affina in acciaio e in barrique. Complesso, vibrante, profumatissimo. Di sontuosa eleganza
Dalla Piana Rotaliana, Teroldego in purezza raccolto a mano per un rosso che affina in acciaio e in barrique. Complesso, vibrante, profumatissimo. Di sontuosa eleganza
Rebo Dolomiti
Da vigne coltivate in regime biodinamico un rosso che colpisce per il palato ricco e succoso, con un tannino levigato bilanciato mirabilmente dalla freschezza. 18 mesi in barrique per un vino generoso, persistente, intenso
Da vigne coltivate in regime biodinamico un rosso che colpisce per il palato ricco e succoso, con un tannino levigato bilanciato mirabilmente dalla freschezza. 18 mesi in barrique per un vino generoso, persistente, intenso
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Nella tappa di questo mese ti proponiamo in un viaggio inedito in Trentino, alla scoperta dei suoi grandi rossi.
Conoscerai Maddalena e la sua famiglia, Carlo e Anselmo, Carmelo e la sua famiglia, Stefano e Marco: vignaioli autentici, scovati per noi dalla sommelier Cristina Mercuri.

TEMA ENOLOGICO DEL MESE

Grandi rossi del Trentino

Quando rifletto sui fattori che determinano la qualità dei vini rossi penso a molte cose.

Penso al clima, che deve essere moderatamente caldo ma non afoso, all’altitudine, che grazie all’elevazione e alle pendenze, garantisce areazione, escursione termica e luce intensa, elementi perfetti per la maturazione ideale del grappolo. Penso alla biodiversità e al fatto che la natura è straordinaria: garantire un sistema olistico è la base per la produzione di qualità. Penso all’eccellenza nella ricerca e nello studio di vitigni e terroir.

Insomma, penso al Trentino.

Qui natura e fattori umani si fondono in maniera armoniosa. Il fil rouge dei rossi Trentini è l’eleganza mista alla vitalità: vini succosi, gioviali, rinfrescanti e mai scontati, ma anzi sempre vibranti e tesi.

Questo mese vi porto in un viaggio in questa magnifica regione, alla scoperta di Teroldego, Marzemino, Rebo, e alcuni vitigni internazionali che qui trovano le condizioni perfette.

Cristina Mercuri – sommelier del mese

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VIGNAIOLI DEL MESE

Artigiani della vigna, grandi artisti del vino

Maddalena e la sua famiglia
Carlo e Anselmo
Carmelo e la sua famiglia
azienda agricola Pisoni
Stefano e Marco
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