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Nella Wine Box di questo mese andiamo alla scoperta dei grandi rossi del Trentino

Lago di Cavedine Pisoni

Vini indimenticabili scovati da CRISTINA MERCURI.
Conoscerai le storie di Maddalena e la sua famiglia, Carlo e Anselmo, Carmelo e la sua famiglia, Stefano e Marco: artigiani del vino e grandi sognatori.

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Nella tappa di questo mese ti proponiamo in un viaggio inedito in Trentino, alla scoperta dei suoi grandi rossi.
Conoscerai Maddalena e la sua famiglia, Carlo e Anselmo, Carmelo e la sua famiglia, Stefano e Marco: vignaioli autentici, scovati per noi dalla sommelier Cristina Mercuri.

TEMA ENOLOGICO DEL MESE

Grandi rossi del Trentino

Quando rifletto sui fattori che determinano la qualità dei vini rossi penso a molte cose.

Penso al clima, che deve essere moderatamente caldo ma non afoso, all’altitudine, che grazie all’elevazione e alle pendenze, garantisce areazione, escursione termica e luce intensa, elementi perfetti per la maturazione ideale del grappolo. Penso alla biodiversità e al fatto che la natura è straordinaria: garantire un sistema olistico è la base per la produzione di qualità. Penso all’eccellenza nella ricerca e nello studio di vitigni e terroir.

Insomma, penso al Trentino.

Qui natura e fattori umani si fondono in maniera armoniosa. Il fil rouge dei rossi Trentini è l’eleganza mista alla vitalità: vini succosi, gioviali, rinfrescanti e mai scontati, ma anzi sempre vibranti e tesi.

Questo mese vi porto in un viaggio in questa magnifica regione, alla scoperta di Teroldego, Marzemino, Rebo, e alcuni vitigni internazionali che qui trovano le condizioni perfette.

Cristina Mercuri – sommelier del mese

VIGNAIOLI DEL MESE

Artigiani della vigna, grandi artisti del vino

Maddalena e la sua famiglia
Carlo e Anselmo
Carmelo e la sua famiglia
azienda agricola Pisoni
Stefano e Marco