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Tematica del mese:
FRIULANO, SFUMATURE DI UNA TERRA UNICA

La viticoltura friulana si divide tra pianura e collina: la prima, e più estesa, è caratterizzata dall’alternanza di zone argillose-sabbiose e ghiaiose (Le Grave), mentre nella parte collinare troviamo marne e arenarie (Ponca). Questo conferisce allo stesso vino profumi e sapori diversi tra loro.

Questo mese scopriamo come si manifesta il vitigno Friulano quando è coltivato in zone diverse di una regione molto vocata alla coltivazione di vini bianchi.

Il percorso parte dalla zona bassa friulana orientale, dove il friulano sta su terreni di medio impasto, composti da argille e sabbie ricche di componenti organici. Poi percorriamo tutta la parte centrale della regione, sino ad arrivare a una zona di ciottoli grossolani depositati dai torrenti e dai fiumi. Per terminare, seguendo tutto anfiteatro morenico delle colline, arriviamo a est, sulle colline a ridosso del confine con la Slovenia, per trovare suoli più preziosi, come le marne.

Friuli Venezia Giulia vino

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Perfetta per chi è curioso e vuole farsi stupire da vini speciali
€35
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  • Rarità e diversità
  • Ascolto del territorio
  • Viticoltura di precisione
  • Estasi di equilibrio

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Ideale per chi non si accontenta e vuole scoprire vini di nicchia
€60
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nel primo mese
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Box Entusiasta

€35
24,50
nel primo mese
  • Basse rese per un Friulano elegante e schietto, che profuma di frutta e di fiori ed è intenso e di buona persistenza
  • Uve raccolte a mano, subito diraspate e lavorate a freddo, per un Friulano che consegna intatte tutte le componenti aromatiche del vitigno
  • Ricordi di pesca gialla e mandorla per un Friulano che avvolge il palato con una vellutata morbidezza

Box Esperto

€60
42
nel primo mese
  • Uve di Friulano e Malvasia istriana vinificate separatamente per un Friulano complesso e ricco. Perfetto con il pesce
  • Da uve di Friulano ottenute da 12 cloni di antichi vigneti recuperati e vendemmiate a mano, sprigiona note fruttate e conquista per rotondità e persistenza
  • Terreni ricchi di sedimenti danno personalità e carattere a un Friulano che profuma di nespola, mandorla e mela