MURGO

"Da anni noi di Murgo portiamo avanti il concetto di terroir inteso come rispetto del luogo in cui viviamo e della vite che qui cresce. La conduzione del vigneto è basata sull’uso di tecniche naturali a basso impatto ambientale. Coltiviamo le nostre viti sull’Etna, un luogo estremo dove il mare e la montagna si fondono e l’escursione termica fa da padrona. Qui il nerello mascalese ha il suo luogo di elezione. Il microclima è caratterizzato da forti escursioni termiche - dovute all’altitudine del vulcano - che ritardano la maturazione regalando ai vini freschezza e fragranza. I terreni vulcanici, poi, conferiscono una forte mineralità che si avverte in tutti i prodotti del territorio. Così, otteniamo vini eleganti, complessi, sapidi e dotati di un’identità che si distingue nel panorama enologico italiano e internazionale. Da 30 anni abbiamo deciso di fare del Metodo Classico da nerello mascalese il nostro biglietto da visita: è un’uva estrema da coltivare, che dà il suo meglio sotto sforzo, per un vino di grande persistenza gusto olfattiva e dalle sensazioni uniche - dall’agrumato al minerale, dal floreale al fragrante. Oggi è un punto di riferimento per tutto il settore spumantistico siciliano"